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富良野・美瑛
美瑛の林の中、アフタヌーンティーをたのしむ〈MERLE〉
林の中を進むと、小さな看板が。道を曲がるとそこには、庭の植物に囲まれた小さな洋菓子店・MERLE(メ […] -
富良野・美瑛
美瑛の食の豊かさを気軽に味わう喫茶室。〈喫茶 木と星〉
喫茶 木と星(ぼし)は、美瑛町の「食」に焦点を当てその豊かさを発信しようと、雑貨店スイノカゴから誕生 […] -
札幌・空知
ガラスの美しさ、面白さをいろいろな切り口で〈そら豆ガラス商店〉
「そら豆ガラス商店」の屋号で活動する作家の村山敬史さんと、妻の裕子さん。キッシュや大福、オリジナルの […] -
たべる
木のうつわで食べたい、北海道のスープレシピ6つ
「木のうつわで食べたいスープ」のマガジンで紹介した6つのスープのレシピをまとめました。レシピの作り手 […] -
旭川・上川
変わりゆく町の変わらない店。〈喫茶アポロ〉でいただく、一杯のコーヒー
移住者だけでなく、ここに住み続けてきた町の人や、下川町のみんながもれなく愛する、〈喫茶アポロ〉。創業 […] -
旭川・上川
世界を旅して、辿り着いたこの場所で作るカレー〈レストラン モレーナ〉
下川町の、少し町はずれ。離農跡地をレストランへと改装し、カレー屋を営むモレーナがあります。店主の栗岩 […] -
旭川・上川
健康的な庭先たまごを食卓に〈ファームあるむ〉
編集者による偏愛商品を紹介する、「Hokkaido Report」のコーナーです。 家入おすすめの食 […] -
富良野・美瑛
甘い香りを上富良野から〈道産素材たっぷり花七曜の焼き菓子〉
編集者が商品を紹介する、「Hokkaido Report」のコーナーです。 猿渡お気に入りは「井上さ […] -
函館
乙部の名水仕込みのビールと薪窯ピザ〈Guild Endeavour〉
ギルドエンデバーは、乙部町にあるクラフトビール醸造所を併設したブリュワリーレストラン。元木工所倉庫だ […] -
函館
大好きな奥尻島と灯台の思い出〈cafe faro〉
cafe faro(ファーロ)は、2018年にオープンした奥尻島の小さなカフェです。オーナーの禿(か […] -
ニセコ山麓
何にも考えず、自然のなかへ。〈ニセコサヒナキャンプ場〉
人気の観光エリア、ニセコ近郊にあるニセコサヒナキャンプ場。キャンプ道具はすべてレンタル可能。焚火をす […] -
ニセコ山麓
北海道の主食に、パンという選択肢を〈ソーケシュ製パン〉
札幌方面から、ニセコ町へ向かう途中にある喜茂別町の国道沿い。かつて、ドライブインとして使われていた建 […]