高原淳
フォトグラファー兼ライター。撮影テーマは風景、執筆テーマは食・風景論・ビジネス。料理の腕は並以下だが、味覚リフレーミング力が高い。この能力を他分野に応用しようと試行錯誤中。
高原淳
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十勝・帯広
なぜ彼の描いた絵は私たちの心を揺らし、動かすのか。〈神田日勝記念美術館〉
開拓農家として鹿追に入植し、農作業の傍ら、十勝の大地に根ざし作品を生み出した画家・神田日勝。その画業 […] -
よみもの
日本初の庶民の珈琲は北から? 北海道の珈琲史を紐解く
はっきりした根拠はありませんが、北海道には珈琲好きな人が多いのではないでしょうか。自家焙煎の喫茶店が […] -
知床・オホーツク
焙煎の時のハゼる音に魅せられて〈はぜや珈琲〉
道東の珈琲好きの間では、言わずと知れた網走市にある珈琲専門店。道東のカフェでは、よくはぜや珈琲の豆が […] -
旭川・上川
銀塩写真でしか写せないものを追い続ける〈太田写真場〉
デジタル写真全盛の時代に、今も銀塩写真(フィルム写真)を撮り続けている写真家、太田写真場の太田一彦さ […]