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札幌
毎日食べたくなるインドカレー〈shandi nivas cafe〉
長沼町で愛されるshandi nivas café(シャンディーニヴァースカフェ)は、本格的なインド […]-
立田栞那
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札幌
病みつきになる、無添加カレーの物語〈Dutch-Oven(ダッチオーブン)〉
化学調味料無添加を必須条件に、玉ねぎをはじめとしたたっぷりの野菜と、丸鶏のスープ、約15種類のスパイ […]-
片山静香
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札幌
北の風土に似合うお茶の時間って、どんなだろう？
3月上旬、SNSで一風変わった木彫り熊を目にしました。口にくわえているのは、鮭ならぬ急須!? 名前は […]-
スロウ日和編集部
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札幌
北の紙箱屋さんと、エゾマツの紙に込められた想い
エゾマツクラフトのサンプルを手にした時、こだわりのあるパッケージ、木の温かみを感じる深い色、質感のあ […]-
原優美子
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札幌
革小物の職人に憧れて20年。KONOMICHIが選ぶ道
2018年、「前を通るたびに、店をやるならここが良いなと思っていた」という、南区の自然豊かな場所に工 […]-
片山静香
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札幌
“生花”を革で表現するアクセサリー作家〈コヅツミ〉
画用紙ほどの薄さの、白色の牛革を、切り出し、成形、染色、縫い付けて仕上げるコヅツミの松田さん。北広島 […]-
片山静香
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札幌
遊び心が形になった、彫金アクセサリー〈nico craft〉
札幌市南区に工房を構える、〈nico craft（ニコクラフト）〉の岩本裕規さん、由希さん夫妻。銅や […]-
片山静香
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札幌
道内の3月イベント情報
あっという間に3月がやって来ました。本州には春の便りが届き始めるころですが、北海道はまだまだ雪景色。 […]-
スロウ日和編集部
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札幌
スロウ村、春の贈り物展 札幌初開催！（3/4~7）
作り手との交流は今は難しくても、いつかその町や工房を訪ねるきっかけになりますように。北海道の豊かな暮 […]-
スロウ日和編集部
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札幌
来る日も来る日も、カレーを磨き続けて〈ばぐぅす屋〉
岩見沢市美流渡という集落にひっそりと、でも存在感を強く放つ店。営むのは、スパイスカレーの探求に勤しむ […]-
猿渡亜美
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札幌
故郷カナダと北海道に寄せる思い。ギャニオンマークさんのメープルシロップ
大好きな北海道で、故郷の味であるおいしいメープルシロップを広めたい。それが、カナダ出身のギャニオン＝ […]-
家入明日美
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札幌
小さな老舗工場から、紙工の技術を世界へ〈北海紙工社〉
紙が持つ、素材としての面白さ。それを活かす、「紙工（しこう）」の技術。北海道の老舗紙工会社「北海紙工 […]-
スロウ日和編集部
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今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
「スロウ日和」は、北海道の、とっておきの寄り道情報をおすそ分けするライブラリーです。
あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
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あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
