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洞爺・苫小牧
〝縄文の丘〟がくれる安らぎをおすそ分け〈珈琲舎北こがね〉
縄文時代の人々が温暖な気候の中で、漁業を生業とし、豊かに暮らしていたとされる「北黄金貝塚」。その周辺 […] -
洞爺・苫小牧
支笏湖を愛する店主が営む、身体に優しいカフェ 〈ペンネンノルデ〉
支笏湖畔に店を構えるペンネンノルデ。店主の安部さや子さんが「暮らしながら働く」という理想の暮らしを求 […] -
洞爺・苫小牧
大きな家にたくさんの夢を詰め込んで〈橘コーヒー店〉
伊達市大滝地区の公園の中に佇む、山小屋風の建物。ここで家づくりと店づくりに励む橘一家。メンバーは父ち […] -
洞爺・苫小牧
作品ではなく、作風を作る。常に新しい表現を模索しながら〈CERAMIC STUD…
白老町虎杖浜。ここに工房兼ギャラリー「セラミックスタジオガク」を構えるのは、ガクさんこと吉田南岳さん […] -
洞爺・苫小牧
たつかーむのたまご屋さんのチキンカレー
壮瞥町のたつかーむは、「循環」をテーマにした壮瞥町立香地区の畑作と養鶏の農場です。障がいの有無に関係 […] -
洞爺・苫小牧
スープが食べたくなる。木工飛世の魔法のスプーン
手仕事・手づくりの品。そう聞くと、なんだか「よさそうだな」という印象はあるのですが、つまるところその […] -
洞爺・苫小牧
疲れた日も、これさえあれば。〈たつかーむのチキンカレー〉
編集者による偏愛商品を紹介する、「Hokkaido Report」のコーナーです。 スロウ日和編集部 […] -
洞爺・苫小牧
何度も通いたくなる、小さな隠れ家パン屋〈マルコーブ〉
白老町の住宅街の一角に、一軒家を住居兼店舗に改装した、小さなお店マルコーブがあります。菓子パンから総 […] -
洞爺・苫小牧
無農薬いちごが誕生。無知ゆえの強さを手に〈たねびと〉
豊浦町や比布町などを中心に、北海道でもおいしいいちごが収穫されるようになってきました。いちごを始めと […] -
洞爺・苫小牧
フォーとケーキとコーヒー。洞爺湖のほとりの飲食店〈yucana〉
yukanaの店舗は、築40年ほどの民家を改装した味わいのある建物。店主が長年修業を重ねてきた、鶏だ […] -
洞爺・苫小牧
アルトリ岬の先端に住む、福田さんが明かしてくれた“反省”
伊達市有珠町のアルトリ海岸は、またの名を「恋人海岸」とも呼ばれる美しい場所です。その海岸の端の、小さ […] -
洞爺・苫小牧
レトロと新しさの融合。鉄道ファン以外も楽しい〈道の駅あびらD51ステーション〉
新千歳空港から車で約30分。道外から来るとスタート地点になることも多い場所。建物は昭和の駅をモチーフ […]