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函館
「チーズのある暮らし」をこの地で。〈川瀬チーズ工房〉
ホタテとカニの町、長万部に2017年、一軒のチーズ工房が誕生しました。川瀬チーズ工房。国道5号線から […]-
片山静香
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函館
西部地区の古民家で、身体に馴染む食事を。〈ごはんおやつシプル〉
函館市船見町にあるシプルは、山田麻由さんが家族と共に暮らしながら店を営む場所です。常盤坂の上にある建 […]-
立田栞那
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函館
オーブンから薪窯へ。tombolo10年目の変化と、変わらないもの。
函館市西部地区にあるtombolo(トンボロ)は、自家製天然酵母・北海道産小麦・塩・水のみを使ったシ […]-
立田栞那
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函館
大沼のほとりで営む小さな焼菓子店〈三月の羊+喫茶ねこひ〉
三月の羊は、2001年に東京で始まった焼菓子店です。最初は芹沢章正さんがひとりで営んでいた店に、久子 […]-
立田栞那
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函館
羊毛の持つ不思議な力を信じて。〈玉山知子さん〉
地元の七飯町で暮らしながら羊毛フェルトの作品制作を続けている玉山知子さん。玉山さんと羊毛フェルトの出 […]-
立田栞那
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函館
個性豊かな木彫り熊たち、先代が築いた歴史とぬくもり〈八雲町木彫り熊資料館〉
最近、木彫り熊の人気がじわじわと再燃しています。イベントが開催されたり、SNSではインテリアとしてお […]-
スロウ日和編集部
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函館
道南の魅力が咲くキャンドル 〈710candle〉
710candle(ナナイチマルキャンドル)は、作家の和泉詩織さんが営むキャンドル工房です。2017 […]-
立田栞那
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函館
小さくも心ときめくモノとの出合い〈ironowa〉
七飯町の市街地に、2020年の5月にオープンした小さな雑貨屋。オーナーの大山奈都美さんは、七飯町出身 […]-
立田栞那
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函館
今、ここだけの時を。奥尻島のゲストハウス〈imacoco〉
imacocoは、2018年の春に誕生した奥尻島初のゲストハウスです。オーナーの外崎さんは、札幌出身 […]-
スロウ日和編集部
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函館
乙部の名水仕込みのビールと薪窯ピザ〈Guild Endeavour〉
ギルドエンデバーは、乙部町にあるクラフトビール醸造所を併設したブリュワリーレストラン。元木工所倉庫だ […]-
スロウ日和編集部
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函館
大好きな奥尻島と灯台の思い出〈cafe faro〉
cafe faro（ファーロ）は、2018年にオープンした奥尻島の小さなカフェです。オーナーの禿（か […]-
スロウ日和編集部
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函館
ようこそ、温泉美術館へ〈おとべ温泉 いこいの湯〉
「温泉美術館」。なんと引きの強いワードでしょう。温泉に浸かりながら、芸術を味わう。おとべ温泉いこいの […]-
スロウ日和編集部
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今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
「スロウ日和」は、北海道の、とっておきの寄り道情報をおすそ分けするライブラリーです。
あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
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あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
