出会いと交流が生まれる、滝上町の小さな間借りカフェ。〈KARSUI〉

滝上町にあるKARSUIは、火曜と水曜限定のカフェ。「お茶できる場所がほしい」という声が町の中から上がり、かつて喫茶店だった場所を間借りすることで生まれました。小さな店内はスタッフと訪れる人たちの会話で賑やか。いつもの常連さんから、はじめましての人まで互いに言葉を交わし、笑い声が絶えず聞こえてきます。誰かに出会ったり、何かを始めてみたり。そんなわくわくするきっかけが待っているかもしれません。（取材時期　2022年6月）

Shop Data

KARSUI
住所 紋別郡滝上町栄町
電話番号
営業時間 火曜11：00～21：00、水曜11：00～16：00
営業日 火・水曜
Instagram @_karsui
※営業時間など最新の情報はInstagramをご確認ください。

町の声から生まれた、火曜と水曜限定のカフェ

営業日が火曜と水曜だから、「KARSUI（カースイ）」。そんなユニークな店名を持つカフェを営むのは、滝上町でデザイン制作や企画などを手がけるCasochi（カソチ）合同会社のみなみさんと愛美さん姉妹だ。2人が店をオープンさせたのは2019年のこと。Casochiとして活動する中で「この町にあったらうれしいもの」を出し合った中にあったのが、「お茶できる場所がほしい」という声。タイミング良く、かつて喫茶店として使われていた場所を間借りできることが決まり、営業を開始した。　

「『それじゃあ営業日はどうする？』って話になって」。まず、土日は混み合うから避けたい。また、町内の店は火・水曜休みが多く、カフェタイムに行ける場所が少なくてつまらないからと、「補填の意味を込めて」、営業日と時間を決定した。

人に会えて、交流が生まれる場所をつくりたい

気張り過ぎず、無理なく続けていこう。こうしてのびのびと楽しげな一歩を踏み出したカースイ。訪れたのは14時過ぎ。店内には、町内の客や、隣町から1時間かけて通っているという常連客の姿が。皆それぞれ話に花を咲かせ、スタッフも時々そこに加わる。近況を報告し合ったり、「初めまして」の挨拶を交わしたり。笑い声が絶えず聞こえ、その賑やかさが心地良い。身を置いているだけで、ふーっと肩の力が抜けていくように感じる。オープンから3年。すでに町内外問わず、多くの人にとってなくてはならない存在になっているのだろう。

「いろいろな出会いと交流が生まれる場所にしたいんです」とみなみさん。「ここは喫茶すみれで、火水限定で私たちが借りているだけ。別の曜日には他の店が入って営業してくれたら良いな。それが理想です」。最近ではイベントのために営業時間中に場所を貸したり、作り手どうしのコラボ企画を立てたりと、何やら面白いことを計画しているようだ。

自分の店を持ちたい人や何か始めたいことがある人。そんな人はぜひ、足を運んでみると良い。わくわくするような出合いやきっかけが見つかるはずだ。

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