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札幌・空知
家庭のおいしい記憶から始まるカフェ〈komame〉
南幌町の畑が広がる道に、鮮やかな青いドアの小さなカフェ〈komame〉があります。komameの料理 […]-
スロウ日和編集部
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函館
寒くなってきたら、ニーヨルのごはんを食べに
夏の終わりを感じる、肌寒い日。思い出すのはあのお店の温かさ。駒ヶ岳を望める七飯町にある、〈ニーヨル〉 […]-
立田栞那
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札幌・空知
色とりどりの野菜がのった、幸せのガレット〈カフェ コフェル〉
一度きりの人生と向き合って、神奈川県から移住してカフェを始めたコフェルの坂井夫妻。「人をおもてなしす […]-
片山静香
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札幌・空知
札幌から40分の場所にある、私のお城。〈わがまま農園カフェ〉
「北海道らしさ」を存分に味わうには、畑の景色と食事を一緒に楽しめるファームレストランがぴったりです。 […]-
片山静香
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富良野・美瑛
まるで絵本の世界。小径の先の草原とカフェ〈LIKKA LOKKA〉
白樺並木の小径を抜けると、その先にはぽつんと佇むパン屋が。パン屋の向こうには、広い草原と畑が広がって […]-
スロウ日和編集部
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旭川・上川
旭川のまちづくりを象徴するハルニレカフェ
ハルニレカフェは、旭川市内、緑道エリアと呼ばれる場所にあります。目印は赤い扉です。身体にうれしいヘル […]-
スロウ日和編集部
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札幌・空知
平和と安らぎの場所で味わう、スパイスたっぷりカレー
長沼町の、小高い丘が連なる場所に佇むシャンディニヴァースカフェ。ここで味わえるのは、店主がインドで学 […]-
スロウ日和編集部
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十勝・帯広
赤い腰折れ屋根の古民家カフェとスープカレー
北海道の風景にしっくりくる、腰折れ屋根の古民家。古民家再生を手がける建築家に依頼して、赴きある佇まい […]-
スロウ日和編集部
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函館
函館市電の終点で、〈classic〉が照らすもの
函館の谷地頭(やちがしら)駅から徒歩1分ほどの商店街に佇むclassicは、2015年に近藤伸さんと […]-
立田栞那
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