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札幌・空知
函館から由仁へ、円を広げて。人生二度目の店づくり。〈Pazar Bazar〉
由仁町にあるPazar Bazarは、2021年に出来たトルコ料理の店です。國立大喜（くにたてひろき […]-
立田栞那
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十勝・帯広
都会で身につけた感覚をうまくアレンジして。〈Cafe＆Life akao〉
センスの良さが光る池田町のカフェ、アカオ。店主の赤松好子さんは、池田生まれの池田育ち。古民家を自ら改 […]-
猿渡亜美
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函館
西部地区の古民家で、身体に馴染む食事を。〈ごはんおやつシプル〉
函館市船見町にあるシプルは、山田麻由さんが家族と共に暮らしながら店を営む場所です。常盤坂の上にある建 […]-
立田栞那
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札幌・空知
松崎咲絵さんと修さんが手にした、大切な時間 〈新篠津村・焼菓子ガブリ〉
新篠津村の郊外にある、木造の一軒家。2つの扉を開けると、ほんのり甘く香ばしい空気と、オレンジ色の光に […]-
スロウ日和編集部
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十勝・帯広
赤い腰折れ屋根の古民家カフェとスープカレー
北海道の風景にしっくりくる、腰折れ屋根の古民家。古民家再生を手がける建築家に依頼して、赴きある佇まい […]-
スロウ日和編集部
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今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
「スロウ日和」は、北海道の、とっておきの寄り道情報をおすそ分けするライブラリーです。
あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
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