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知床・オホーツク
食べて、本当のおいしさを知って、買えるお店〈ウミネコマーケット〉
ウミネコマーケットは、フェアトレードや素材にこだわられてつくられた商品を販売する場所でもあります。カ […]-
スロウ日和編集部
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十勝・帯広
紆余曲折の末辿り着いた、自分の味〈かふぇ坩堝（るつぼ）〉
和風アンティークの店内の雰囲気にぴったりな、珈琲とスイーツ、お食事。道東の人気店「坩堝（るつぼ）」の […]-
片山静香
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札幌・空知
来る日も来る日も、カレーを磨き続けて〈ばぐぅす屋〉
岩見沢市美流渡という集落にひっそりと、でも存在感を強く放つ店。営むのは、スパイスカレーの探求に勤しむ […]-
猿渡亜美
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釧路・根室
その一杯に、一粒の豆の個性を感じて 〈CAFE TRUNK〉
対面式のカウンター。横山さんはお客さんと会話しながら、サイフォンを使って珈琲を入れます。あえてハンド […]-
スロウ日和編集部
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旭川・上川
今や東川町の人気店。大きく羽ばたく焙煎人〈yoshinori coffee〉
今では東川本店の他、旭川駅前にも店を構える人気店。そんな轡田さんの始まりは、本屋で出合った1冊の焙煎 […]-
スロウ日和編集部
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札幌・空知
故郷カナダと北海道に寄せる思い。ギャニオンマークさんのメープルシロップ
大好きな北海道で、故郷の味であるおいしいメープルシロップを広めたい。それが、カナダ出身のギャニオン＝ […]-
スロウ日和編集部
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札幌・空知
小さな老舗工場から、紙工の技術を世界へ〈北海紙工社〉
紙が持つ、素材としての面白さ。それを活かす、「紙工（しこう）」の技術。北海道の老舗紙工会社「北海紙工 […]-
スロウ日和編集部
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函館
道南の魅力が咲くキャンドル 〈710candle〉
710candle(ナナイチマルキャンドル)は、作家の和泉詩織さんが営むキャンドル工房です。2017 […]-
立田栞那
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旭川・上川
スロウ×北海道のまち ウェビナー vol.2 上川町 「大雪山に恵まれた環境で新…
1日を通してずっと気温がマイナスになる、真冬日の2月のある日。スロウ編集部としては2回目となるウェビ […]-
猿渡亜美
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エリア
〈随時更新中〉2月の道内イベント情報
もっとも冬が深まる、2月がやって来ました。1月と違って、ちらほらとイベントのお便りが届き始めたので、 […]-
スロウ日和編集部
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札幌・空知
キャンドルが教えてくれる、もう一つの時間〈candle shop KOKO〉
キャンドルを灯して使うことが大好きで、そこから作る人への道を歩み始めた櫻井さん。代表作の白樺キャンド […]-
スロウ日和編集部
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十勝・帯広
十勝のナルセ養蜂場に教わる、蜜蝋のふしぎ
幕別町の「ナルセ養蜂場」は、ただのハチミツ屋さんではありません。蜜蝋を使ったオリジナルグッズを開発し […]-
片山静香
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今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
「スロウ日和」は、北海道の、とっておきの寄り道情報をおすそ分けするライブラリーです。
あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
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あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
