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稚内
猿払村の山の幸と海の幸を、お腹いっぱい堪能できる宿〈笠井旅館〉
猿払にどっぷり浸かりたい夜は、村の宿へ。「料理がおいしい」と評判の笠井旅館は、猿払で一番歴史の長い宿 […]-
スロウ日和編集部
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函館
駒ヶ岳の美しさに惚れ込んで。一棟貸しのコテージを開く〈coco-desse〉
「朝は駒ヶ岳の向こうから朝日が昇る。夕方になると、今度は夕日を反射して、山全体が赤く染まるよう。冬の […]-
スロウ日和編集部
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知床・オホーツク
森の中の欧風リゾート。温泉とサウナは日帰りでも〈マウレ山荘 ポッケの湯〉
遠軽町丸瀬布の森の中にポツンとたたずむ、三角屋根に真っ白な壁のホテル。注目はとろりとした湯ざわりで肌 […]-
スロウ日和編集部
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知床・オホーツク
新鮮な枝幸の魚介を、イタリア料理で味わう〈QUATTRO〉
枝幸の海の幸を心ゆくまで堪能するなら、QUATTRO（クアトロ）へ。店を切り盛りするのは、廣田理樹（ […]-
スロウ日和編集部
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稚内
中頓別の森のトドマツを使って、化粧水と石鹸作り体験〈そうや自然学校〉
中頓別の道は、左右に広がるトドマツやアカエゾマツ、ミズナラといった木々が印象的。森の隙間に放牧地や街 […]-
スロウ日和編集部
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ニセコ山麓
ニセコの四季を感じながら、温泉＋とんかつの日帰りも〈湯心亭〉
ニセコの中心からは少し離れた森の中。湯心亭の温泉の一番の魅力は、広大な露天風呂です。季節によって表情 […]-
スロウ日和編集部
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十勝・帯広
小さな村の豆、イモ、亜麻などを使った商品が人気〈道の駅さらべつ〉
とかち帯広空港から南十勝エリアへ向かう途中、ドライブの休憩にちょうどいいタイミングで現れるのが、更別 […]-
スロウ日和編集部
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稚内
元ケーキ職人が腕をふるう、村にたった一軒のパン屋〈CACHE〉
パン屋に寄るのも、旅の楽しみの一つ。カシェの岡本利文さんは猿払出身。ケーキ屋やベーカリーに勤めた後に […]-
スロウ日和編集部
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旭川・上川
工房宮地のクルミのイス
東川町にある工房宮地は、家具職人の宮地鎮雄さんが独立し、1991年に始めた工房です。2013年からは […]-
スロウ日和編集部
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旭川・上川
公園の中の小さな宿で、旭川の日常を丸ごと味わう〈旭川公園ゲストハウス〉
旭川駅から電車で約15分の永山駅。さらに歩いて約15分、線路沿いの住宅街にある3棟のタイニーハウスが […]-
立田栞那
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旭川・上川
家具へのこだわり。Cafe旭荘のひと時
旭橋を渡ってすぐ、表通りを1本入ったところにある山小屋のようなカフェ。旭川近郊の生産者の素材を使った […]-
立田栞那
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知床・オホーツク
藤原世利子さんのパンづくり 懐深い酵母に助けられながら
2007年、藤原さんは地元岡山でパン屋を開きます。北海道へ移住したのは、2015年。藤原さんが手がけ […]-
スロウ日和編集部
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今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
「スロウ日和」は、北海道の、とっておきの寄り道情報をおすそ分けするライブラリーです。
あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
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あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
