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函館
乙部の名水仕込みのビールと薪窯ピザ〈Guild Endeavour〉
ギルドエンデバーは、乙部町にあるクラフトビール醸造所を併設したブリュワリーレストラン。元木工所倉庫だ […]-
スロウ日和編集部
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函館
大好きな奥尻島と灯台の思い出〈cafe faro〉
cafe faro（ファーロ）は、2018年にオープンした奥尻島の小さなカフェです。オーナーの禿（か […]-
スロウ日和編集部
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函館
ようこそ、温泉美術館へ〈おとべ温泉 いこいの湯〉
「温泉美術館」。なんと引きの強いワードでしょう。温泉に浸かりながら、芸術を味わう。おとべ温泉いこいの […]-
スロウ日和編集部
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函館
巨大な石灰華が、本物の証 〈二股らぢうむ温泉〉
湯治の名所、北海道は長万部町の二股らぢうむ温泉をご存知ですか？全国津々浦々から、身体を癒やすことを目 […]-
スロウ日和編集部
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函館
寒くなってきたら、ニーヨルのごはんを食べに
夏の終わりを感じる、肌寒い日。思い出すのはあのお店の温かさ。駒ヶ岳を望める七飯町にある、〈ニーヨル〉 […]-
立田栞那
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函館
工房塒の「ね」のはなし
あの店にも、この店にも。駒ヶ岳のふもとのパン屋やチーズ屋、カフェの片隅でちょこんと座っている白い小さ […]-
立田栞那
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函館
上空から見るとカモメに見える、江差町はじまりの場所 〈かもめ島〉
かもめ島は、周囲2.6キロの小さな島。かつてはニシン漁や北前船交易が盛んに行われた場所で、地域の歴史 […]-
スロウ日和編集部
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函館
清らかな川のほとりの湯治宿でアワビやウニ、山菜を〈見市温泉旅館〉
八雲町の市街地からは少し離れた場所にある見市温泉。現在六代目夫婦が営む歴史のある温泉宿です。温泉は源 […]-
スロウ日和編集部
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函館
牧野潤さんの器、家族のかたち〈mego〉
函館市内に工房を構える、牧野潤(めぐみ)さん。屋号はmego。牧野さんが手がける器は、ずっと手の中に […]-
スロウ日和編集部
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函館
駒ヶ岳の美しさに惚れ込んで。一棟貸しのコテージを開く〈coco-desse〉
「朝は駒ヶ岳の向こうから朝日が昇る。夕方になると、今度は夕日を反射して、山全体が赤く染まるよう。冬の […]-
スロウ日和編集部
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函館
函館行くなら必ず寄りたい、りんごの町の道の駅〈なないろ・ななえ〉
函館方面へ向かう旅の途中に立ち寄りたいのが、2018年にオープンした「道の駅 なないろ・ななえ」。館 […]-
スロウ日和編集部
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函館
おおば製パンの暮らしを支えるカンパーニュ
国道5号線からの曲がり角を進むと、林の中に佇むパン屋、おおば製パンに辿り着きます。晴れた日には、店の […]-
立田栞那
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今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
「スロウ日和」は、北海道の、とっておきの寄り道情報をおすそ分けするライブラリーです。
あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
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あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
