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留萌
鍋を壊してしまうほどおいしい。蛇の目のカジカ鍋
プルプルとしたコラーゲン質と、歯応えのある淡白な白身が混在。だし汁は濃厚だがくどくないので、気がつけ […]-
片山静香
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札幌・空知
konomichiのスコーンで、ふんわり幸福なおやつ時間。
おいしい焼き菓子のある日は、朝から少し浮足立つような気持ちになります。ふんわりと焼きあがるバターのあ […]-
片山静香
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小樽
創業86年、小樽の第一ゴム。まるで革靴のような長靴が生まれる工場へ
長靴はただの消耗品？水が漏らなければいい？小樽市で創業86年を迎えた第一ゴムの長靴。それが生まれると […]-
片山静香
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札幌・空知
「勉強」の2文字がキーワード。山本さんと羊牧場の歩み〈石狩ひつじ牧場〉
石狩市の南側、手稲山を望む場所にある 「石狩ひつじ牧場」。ここで羊を育てながらチーズを造るのは、山本 […]-
片山静香
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札幌・空知
月に1度、「本当に食べたいもの」を考える。〈おうちごはん野の〉
Shop Data おうちごはん野の住所 札幌市南区簾舞94-2電話番号 090-9436-5256 […]-
片山静香
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札幌・空知
こころとからだに。〈はりきゅう・こきゅう 北絡〉
こころやからだが不調なとき、ちょっとインターネットを調べてみれば、数えきれないほどの“対処法”があふ […]-
片山静香
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札幌・空知
つきたての餅のおいしさを再発見。〈餅菓子と喫茶 日日〉
1年の中で必ず餅を食べる機会といえば、年末年始くらい。つきたての餅のおいしさをすっかり忘れてしまって […]-
片山静香
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札幌・空知
北国の休日に、気ままなカヌー旅。〈秀岳荘白石店〉
市街地に住んでいても、平日は会社勤めをしていても、晴れた休日には身軽にカヌーで漕ぎ出したい！ そんな […]-
片山静香
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札幌・空知
病みつきになる、無添加カレーの物語〈Dutch-Oven(ダッチオーブン)〉
化学調味料無添加を必須条件に、玉ねぎをはじめとしたたっぷりの野菜と、丸鶏のスープ、約15種類のスパイ […]-
片山静香
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十勝・帯広
穏やかに、軽やかに、暮らしを彩る amamuëkleの甘いもの。
文句なしに可愛い！ その上、身体に優しい植物性原料。まるで「我慢しなくていいよ」と誘惑しているかのよ […]-
片山静香
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釧路・根室
根室の自然が産む味 チーズ工房チカプ
根室といえば、北海道でも秘境感漂う「地の果て」のイメージが強い場所です。濃く立ち込める霧や、寒冷地に […]-
片山静香
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札幌・空知
革小物の職人に憧れて20年。KONOMICHIが選ぶ道
2018年、「前を通るたびに、店をやるならここが良いなと思っていた」という、南区の自然豊かな場所に工 […]-
片山静香
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今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
「スロウ日和」は、北海道の、とっておきの寄り道情報をおすそ分けするライブラリーです。
あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
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あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
