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ニセコ山麓
さまざまなものが交じり合う。新しい“何か”が生まれるカフェ＜tigris＞
喜茂別町に2019年に誕生した喫茶店、チグリス。北海道・喜茂別町にある「人・もの・情報が集まり、新し […]-
スロウ日和編集部
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稚内
1万年の歴史と涼を感じる、最北の鍾乳洞へ
日本最北の鍾乳洞。貝類や甲殻類からなる石灰岩の中に形成された鍾乳洞は珍しく、大小含め3つの鍾乳洞のう […]-
スロウ日和編集部
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知床・オホーツク
藤原世利子さんのパンづくり 懐深い酵母に助けられながら
2007年、藤原さんは地元岡山でパン屋を開きます。北海道へ移住したのは、2015年。藤原さんが手がけ […]-
スロウ日和編集部
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旭川・上川
工房宮地のクルミのイス
東川町にある工房宮地は、家具職人の宮地鎮雄さんが独立し、1991年に始めた工房です。2013年からは […]-
スロウ日和編集部
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稚内
元ケーキ職人が腕をふるう、村にたった一軒のパン屋〈CACHE〉
パン屋に寄るのも、旅の楽しみの一つ。カシェの岡本利文さんは猿払出身。ケーキ屋やベーカリーに勤めた後に […]-
スロウ日和編集部
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十勝・帯広
小さな村の豆、イモ、亜麻などを使った商品が人気〈道の駅さらべつ〉
とかち帯広空港から南十勝エリアへ向かう途中、ドライブの休憩にちょうどいいタイミングで現れるのが、更別 […]-
スロウ日和編集部
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ニセコ山麓
ニセコの四季を感じながら、温泉＋とんかつの日帰りも〈湯心亭〉
ニセコの中心からは少し離れた森の中。湯心亭の温泉の一番の魅力は、広大な露天風呂です。季節によって表情 […]-
スロウ日和編集部
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稚内
中頓別の森のトドマツを使って、化粧水と石鹸作り体験〈そうや自然学校〉
中頓別の道は、左右に広がるトドマツやアカエゾマツ、ミズナラといった木々が印象的。森の隙間に放牧地や街 […]-
スロウ日和編集部
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知床・オホーツク
新鮮な枝幸の魚介を、イタリア料理で味わう〈QUATTRO〉
枝幸の海の幸を心ゆくまで堪能するなら、QUATTRO（クアトロ）へ。店を切り盛りするのは、廣田理樹（ […]-
スロウ日和編集部
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稚内
猿払村の山の幸と海の幸を、お腹いっぱい堪能できる宿〈笠井旅館〉
猿払にどっぷり浸かりたい夜は、村の宿へ。「料理がおいしい」と評判の笠井旅館は、猿払で一番歴史の長い宿 […]-
スロウ日和編集部
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稚内
活きのいい猿払産ホタテを刺身やBBQで〈さるふつまるごと館〉
漁業と酪農。猿払を支える基幹産業のおいしい恵みを購入できるのが、道の駅さるふつに隣接する、さるふつま […]-
スロウ日和編集部
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知床・オホーツク
ホテルも備えたオホーツクの玄関口へようこそ〈道の駅 ノンキーランドひがしもこと〉
女満別空港がある大空町。空港から知床方面に向かうルート上に、道の駅ノンキーランドひがしもことがありま […]-
スロウ日和編集部
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今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
「スロウ日和」は、北海道の、とっておきの寄り道情報をおすそ分けするライブラリーです。
あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
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あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
