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旭川・上川
平飼い＆こだわり飼料 ファームあるむの庭先卵
本州から移住を果たし、2012年に始まったファームあるむ。研究熱心な﨑原元貴さんと、お菓子作りが特異 […]-
スロウ日和編集部
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旭川・上川
名寄市の鈴木さんと辿る、カヌーと天塩川の歴史旅
北海道には、「カヌーイストの聖地」と呼ばれる川がいくつもあります。道北を流れる北海道第二の大河、天塩 […]-
スロウ日和編集部
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十勝・帯広
浦幌町の”ここにしかない価値”を創造する、カフェ兼シェア…
自分たちがやりたいこと、つくりたいものを、みんなでカタチにする場所。それが、TOKOMURO Lab […]-
スロウ日和編集部
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ニセコ山麓
さまざまなものが交じり合う。新しい“何か”が生まれるカフェ＜tigris＞
喜茂別町に2019年に誕生した喫茶店、チグリス。北海道・喜茂別町にある「人・もの・情報が集まり、新し […]-
スロウ日和編集部
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稚内
中頓別の森のトドマツを使って、化粧水と石鹸作り体験〈そうや自然学校〉
中頓別の道は、左右に広がるトドマツやアカエゾマツ、ミズナラといった木々が印象的。森の隙間に放牧地や街 […]-
スロウ日和編集部
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知床・オホーツク
新鮮な枝幸の魚介を、イタリア料理で味わう〈QUATTRO〉
枝幸の海の幸を心ゆくまで堪能するなら、QUATTRO（クアトロ）へ。店を切り盛りするのは、廣田理樹（ […]-
スロウ日和編集部
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知床・オホーツク
森の中の欧風リゾート。温泉とサウナは日帰りでも〈マウレ山荘 ポッケの湯〉
遠軽町丸瀬布の森の中にポツンとたたずむ、三角屋根に真っ白な壁のホテル。注目はとろりとした湯ざわりで肌 […]-
スロウ日和編集部
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函館
駒ヶ岳の美しさに惚れ込んで。一棟貸しのコテージを開く〈coco-desse〉
「朝は駒ヶ岳の向こうから朝日が昇る。夕方になると、今度は夕日を反射して、山全体が赤く染まるよう。冬の […]-
スロウ日和編集部
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稚内
猿払村の山の幸と海の幸を、お腹いっぱい堪能できる宿〈笠井旅館〉
猿払にどっぷり浸かりたい夜は、村の宿へ。「料理がおいしい」と評判の笠井旅館は、猿払で一番歴史の長い宿 […]-
スロウ日和編集部
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稚内
活きのいい猿払産ホタテを刺身やBBQで〈さるふつまるごと館〉
漁業と酪農。猿払を支える基幹産業のおいしい恵みを購入できるのが、道の駅さるふつに隣接する、さるふつま […]-
スロウ日和編集部
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知床・オホーツク
ホテルも備えたオホーツクの玄関口へようこそ〈道の駅 ノンキーランドひがしもこと〉
女満別空港がある大空町。空港から知床方面に向かうルート上に、道の駅ノンキーランドひがしもことがありま […]-
スロウ日和編集部
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稚内
ペットも一緒に泊まれる、贅沢で快適な温泉付きコテージ〈はまとんべつ温泉 ウイング…
黄褐色で、とろりとなめらかな泉質。身体の芯まで温まる温泉が、浜頓別温泉です。1996年、はまとんべつ […]-
猿渡亜美
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今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
「スロウ日和」は、北海道の、とっておきの寄り道情報をおすそ分けするライブラリーです。
あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
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あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
