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ニセコ山麓
北海道の大地から生まれた器〈加地窯〉
ある目利きのセレクトショップのオーナーに、好きな北海道の陶芸家を尋ねたときのことです。迷うことなくす […]-
スロウ日和編集部
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旭川・上川
名寄市の鈴木さんと辿る、カヌーと天塩川の歴史旅
北海道には、「カヌーイストの聖地」と呼ばれる川がいくつもあります。道北を流れる北海道第二の大河、天塩 […]-
スロウ日和編集部
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ニセコ山麓
さまざまなものが交じり合う。新しい“何か”が生まれるカフェ＜tigris＞
喜茂別町に2019年に誕生した喫茶店、チグリス。北海道・喜茂別町にある「人・もの・情報が集まり、新し […]-
スロウ日和編集部
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函館
牧野潤さんの器、家族のかたち〈mego〉
函館市内に工房を構える、牧野潤(めぐみ)さん。屋号はmego。牧野さんが手がける器は、ずっと手の中に […]-
スロウ日和編集部
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十勝・帯広
浦幌町の”ここにしかない価値”を創造する、カフェ兼シェア…
自分たちがやりたいこと、つくりたいものを、みんなでカタチにする場所。それが、TOKOMURO Lab […]-
スロウ日和編集部
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洞爺・苫小牧
レトロと新しさの融合。鉄道ファン以外も楽しい〈道の駅あびらD51ステーション〉
新千歳空港から車で約30分。道外から来るとスタート地点になることも多い場所。建物は昭和の駅をモチーフ […]-
スロウ日和編集部
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十勝・帯広
十勝を代表する大判焼きの店、たかまんの譲れないもの〈高橋まんじゅう屋〉
十勝で暮らしていると、お皿にどっさりと積まれた大判焼きに出合うことがよくあります。十勝産小豆たっぷり […]-
猿渡亜美
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稚内
ペットも一緒に泊まれる、贅沢で快適な温泉付きコテージ〈はまとんべつ温泉 ウイング…
黄褐色で、とろりとなめらかな泉質。身体の芯まで温まる温泉が、浜頓別温泉です。1996年、はまとんべつ […]-
猿渡亜美
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知床・オホーツク
藤原世利子さんのパンづくり 懐深い酵母に助けられながら
2007年、藤原さんは地元岡山でパン屋を開きます。北海道へ移住したのは、2015年。藤原さんが手がけ […]-
スロウ日和編集部
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稚内
1万年の歴史と涼を感じる、最北の鍾乳洞へ
日本最北の鍾乳洞。貝類や甲殻類からなる石灰岩の中に形成された鍾乳洞は珍しく、大小含め3つの鍾乳洞のう […]-
スロウ日和編集部
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知床・オホーツク
新鮮な枝幸の魚介を、イタリア料理で味わう〈QUATTRO〉
枝幸の海の幸を心ゆくまで堪能するなら、QUATTRO（クアトロ）へ。店を切り盛りするのは、廣田理樹（ […]-
スロウ日和編集部
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稚内
元ケーキ職人が腕をふるう、村にたった一軒のパン屋〈CACHE〉
パン屋に寄るのも、旅の楽しみの一つ。カシェの岡本利文さんは猿払出身。ケーキ屋やベーカリーに勤めた後に […]-
スロウ日和編集部
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今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
「スロウ日和」は、北海道の、とっておきの寄り道情報をおすそ分けするライブラリーです。
あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
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あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
