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たべる
木のうつわで食べたい、北海道のスープレシピ6つ
「木のうつわで食べたいスープ」のマガジンで紹介した6つのスープのレシピをまとめました。レシピの作り手 […]-
スロウ日和編集部
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旭川・上川
変わりゆく町の変わらない店。〈喫茶アポロ〉でいただく、一杯のコーヒー
移住者だけでなく、ここに住み続けてきた町の人や、下川町のみんながもれなく愛する、〈喫茶アポロ〉。創業 […]-
スロウ日和編集部
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旭川・上川
世界を旅して、辿り着いたこの場所で作るカレー〈レストラン モレーナ〉
下川町の、少し町はずれ。離農跡地をレストランへと改装し、カレー屋を営むモレーナがあります。店主の栗岩 […]-
スロウ日和編集部
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旭川・上川
健康的な庭先たまごを食卓に〈ファームあるむ〉
編集者による偏愛商品を紹介する、「Hokkaido Report」のコーナーです。 家入おすすめの食 […]-
スロウ日和編集部
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富良野・美瑛
甘い香りを上富良野から〈道産素材たっぷり花七曜の焼き菓子〉
編集者が商品を紹介する、「Hokkaido Report」のコーナーです。 猿渡お気に入りは「井上さ […]-
猿渡亜美
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函館
乙部の名水仕込みのビールと薪窯ピザ〈Guild Endeavour〉
ギルドエンデバーは、乙部町にあるクラフトビール醸造所を併設したブリュワリーレストラン。元木工所倉庫だ […]-
スロウ日和編集部
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函館
大好きな奥尻島と灯台の思い出〈cafe faro〉
cafe faro（ファーロ）は、2018年にオープンした奥尻島の小さなカフェです。オーナーの禿（か […]-
スロウ日和編集部
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ニセコ山麓
何にも考えず、自然のなかへ。〈ニセコサヒナキャンプ場〉
人気の観光エリア、ニセコ近郊にあるニセコサヒナキャンプ場。キャンプ道具はすべてレンタル可能。焚火をす […]-
スロウ日和編集部
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ニセコ山麓
北海道の主食に、パンという選択肢を〈ソーケシュ製パン〉
札幌方面から、ニセコ町へ向かう途中にある喜茂別町の国道沿い。かつて、ドライブインとして使われていた建 […]-
スロウ日和編集部
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札幌・空知
家庭のおいしい記憶から始まるカフェ〈komame〉
南幌町の畑が広がる道に、鮮やかな青いドアの小さなカフェ〈komame〉があります。komameの料理 […]-
スロウ日和編集部
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函館
寒くなってきたら、ニーヨルのごはんを食べに
夏の終わりを感じる、肌寒い日。思い出すのはあのお店の温かさ。駒ヶ岳を望める七飯町にある、〈ニーヨル〉 […]-
立田栞那
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富良野・美瑛
中富良野の畑の中、この景色に馴染む店〈ぱん屋やまなか〉
中富良野町の、メインストリートの一本奥の通り。畑が広がる盆地のなかに、どこまでもこの風景に馴染む店、 […]-
スロウ日和編集部
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今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
「スロウ日和」は、北海道の、とっておきの寄り道情報をおすそ分けするライブラリーです。
あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
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あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
