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札幌・空知
どこかで、誰かの、何かの役に立つ一杯を〈みちみち種や〉
迷ったとき、もう一歩も動けないと思うとき、たったひとつのことに、心を救われることがあります。それは人 […]-
スロウ日和編集部
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知床・オホーツク
焙煎の時のハゼる音に魅せられて〈はぜや珈琲〉
道東の珈琲好きの間では、言わずと知れた網走市にある珈琲専門店。道東のカフェでは、よくはぜや珈琲の豆が […]-
高原淳
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札幌・空知
茶室に通じる、＂喫茶店体験＂〈アトリエ・モリヒコ〉
森彦のストーリーは、1996年、札幌の路地裏に佇む一軒の木造民家から始まりました。その後、札幌市内に […]-
片山静香
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富良野・美瑛
美瑛の林の中、アフタヌーンティーをたのしむ〈MERLE〉
林の中を進むと、小さな看板が。道を曲がるとそこには、庭の植物に囲まれた小さな洋菓子店・MERLE(メ […]-
スロウ日和編集部
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富良野・美瑛
美瑛の食の豊かさを気軽に味わう喫茶室。〈喫茶 木と星〉
喫茶 木と星（ぼし）は、美瑛町の「食」に焦点を当てその豊かさを発信しようと、雑貨店スイノカゴから誕生 […]-
スロウ日和編集部
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札幌・空知
ガラスの美しさ、面白さをいろいろな切り口で〈そら豆ガラス商店〉
「そら豆ガラス商店」の屋号で活動する作家の村山敬史さんと、妻の裕子さん。キッシュや大福、オリジナルの […]-
スロウ日和編集部
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たべる
木のうつわで食べたい、北海道のスープレシピ6つ
「木のうつわで食べたいスープ」のマガジンで紹介した6つのスープのレシピをまとめました。レシピの作り手 […]-
スロウ日和編集部
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旭川・上川
変わりゆく町の変わらない店。〈喫茶アポロ〉でいただく、一杯のコーヒー
移住者だけでなく、ここに住み続けてきた町の人や、下川町のみんながもれなく愛する、〈喫茶アポロ〉。創業 […]-
スロウ日和編集部
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旭川・上川
世界を旅して、辿り着いたこの場所で作るカレー〈レストラン モレーナ〉
下川町の、少し町はずれ。離農跡地をレストランへと改装し、カレー屋を営むモレーナがあります。店主の栗岩 […]-
スロウ日和編集部
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旭川・上川
健康的な庭先たまごを食卓に〈ファームあるむ〉
編集者による偏愛商品を紹介する、「Hokkaido Report」のコーナーです。 家入おすすめの食 […]-
スロウ日和編集部
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富良野・美瑛
甘い香りを上富良野から〈道産素材たっぷり花七曜の焼き菓子〉
編集者が商品を紹介する、「Hokkaido Report」のコーナーです。 猿渡お気に入りは「井上さ […]-
猿渡亜美
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函館
乙部の名水仕込みのビールと薪窯ピザ〈Guild Endeavour〉
ギルドエンデバーは、乙部町にあるクラフトビール醸造所を併設したブリュワリーレストラン。元木工所倉庫だ […]-
スロウ日和編集部
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今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
「スロウ日和」は、北海道の、とっておきの寄り道情報をおすそ分けするライブラリーです。
あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
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あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
