-
札幌・空知
畑の中の滞在型レストラン。三笠の食のその先を知る旅〈EKARA〉
市街地から車で10分ほど。三笠すずき農園の敷地に、野菜たっぷりのランチが食べられるレストランと、1 […]-
片山静香
-
-
十勝・帯広
美しい道（ピリカ・ル）に続く、コーヒー家族のカフェへ
「宇宙のまちづくり」を掲げる大樹町。ピリカル珈琲店があるのは、国道336号線（通称ナウマン国道）沿い […]-
スロウ日和編集部
-
-
洞爺・苫小牧
フォーとケーキとコーヒー。洞爺湖のほとりの飲食店〈yucana〉
yukanaの店舗は、築40年ほどの民家を改装した味わいのある建物。店主が長年修業を重ねてきた、鶏だ […]-
スロウ日和編集部
-
-
十勝・帯広
赤い腰折れ屋根の古民家カフェとスープカレー
北海道の風景にしっくりくる、腰折れ屋根の古民家。古民家再生を手がける建築家に依頼して、赴きある佇まい […]-
スロウ日和編集部
-
-
十勝・帯広
浦幌町の”ここにしかない価値”を創造する、カフェ兼シェア…
自分たちがやりたいこと、つくりたいものを、みんなでカタチにする場所。それが、TOKOMURO Lab […]-
スロウ日和編集部
-
-
ニセコ山麓
さまざまなものが交じり合う。新しい“何か”が生まれるカフェ＜tigris＞
喜茂別町に2019年に誕生した喫茶店、チグリス。北海道・喜茂別町にある「人・もの・情報が集まり、新し […]-
スロウ日和編集部
-
-
十勝・帯広
十勝を代表する大判焼きの店、たかまんの譲れないもの〈高橋まんじゅう屋〉
十勝で暮らしていると、お皿にどっさりと積まれた大判焼きに出合うことがよくあります。十勝産小豆たっぷり […]-
猿渡亜美
-
-
釧路・根室
時をかけるポー川に乗って。ジャングルのようなカヌー体験
ヘビのように蛇行するポー川。流れは緩やかだけど、草木が視界を遮ります。ジャングルのように横たわる木々 […]-
猿渡亜美
-
-
ニセコ山麓
北海道の大地から生まれた器〈加地窯〉
ある目利きのセレクトショップのオーナーに、好きな北海道の陶芸家を尋ねたときのことです。迷うことなくす […]-
スロウ日和編集部
-
-
洞爺・苫小牧
レトロと新しさの融合。鉄道ファン以外も楽しい〈道の駅あびらD51ステーション〉
新千歳空港から車で約30分。道外から来るとスタート地点になることも多い場所。建物は昭和の駅をモチーフ […]-
スロウ日和編集部
-
-
函館
牧野潤さんの器、家族のかたち〈mego〉
函館市内に工房を構える、牧野潤(めぐみ)さん。屋号はmego。牧野さんが手がける器は、ずっと手の中に […]-
スロウ日和編集部
-
-
旭川・上川
平飼い＆こだわり飼料 ファームあるむの庭先卵
本州から移住を果たし、2012年に始まったファームあるむ。研究熱心な﨑原元貴さんと、お菓子作りが特異 […]-
スロウ日和編集部
-
今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
「スロウ日和」は、北海道の、とっておきの寄り道情報をおすそ分けするライブラリーです。
あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
今日はちょっと足を伸ばして、寄り道してみませんか？
小さな店のあの人の笑顔、どこまでも広がる景色、作り手の物語。出会えば、心がほくほくあったまるはず。
「スロウ日和」は、北海道の、とっておきの寄り道情報をおすそ分けするライブラリーです。
あなたの一日が、“スロウ日和”になりますように。
