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札幌・空知
平和と安らぎの場所で味わう、スパイスたっぷりカレー
長沼町の、小高い丘が連なる場所に佇むシャンディニヴァースカフェ。ここで味わえるのは、店主がインドで学 […] -
小樽
まちの馬具屋さん、今はみんなのバッグ屋さん〈村本テント〉
明治44年(1911年)、岩内町に馬具屋として創業(当時は村本商店)した村本テント。時代と共にテント […] -
札幌・空知
畑の中の滞在型レストラン。三笠の食のその先を知る旅〈EKARA〉
市街地から車で10分ほど。三笠すずき農園の敷地に、野菜たっぷりのランチが食べられるレストランと、1 […] -
釧路・根室
1日1組限定。たまの贅沢に身を委ねるとき〈WAKKANUPURI〉
屈斜路湖畔の別荘地にあるワッカヌプリは、水(ワッカ)と山(ヌプリ)の自然の力のもとで、1日1組限定で […] -
ニセコ山麓
パン屋がつなぐ、町の記憶と懐かしの味〈さいとう製パン〉
縁あって、二代目として創業66年のさいとう製パンを継ぐことになった東北出身の四釜明拓さん。四釜さんに […] -
釧路・根室
根室・オンネベツ川 悠久の時を感じる秋カヌー
1998年からガイド業を始め、2000年に根室ネイチャーセンターを立ち上げた澤尾秀勝さん。カヌー、バ […] -
旭川・上川
旭川のまちづくりを象徴するハルニレカフェ
ハルニレカフェは、旭川市内、緑道エリアと呼ばれる場所にあります。目印は赤い扉です。身体にうれしいヘル […] -
知床・オホーツク
オホーツクの海と、太陽と、健康的な料理を味わうカフェ
道東、オホーツクのカフェ。海と太陽の恵みをいっぱいに受け取った地元の食材をメインに使った栄養満点のラ […] -
富良野・美瑛
考え、選び、行動する。パン職人出合さんの生き方〈Boulangerie Lafi…
自分たちの作るパンで、元気に幸せになってほしい。そんな願いを込めて作られる、ラフィのパン。作るパンは […] -
洞爺・苫小牧
アルトリ岬の先端に住む、福田さんが明かしてくれた“反省”
伊達市有珠町のアルトリ海岸は、またの名を「恋人海岸」とも呼ばれる美しい場所です。その海岸の端の、小さ […] -
十勝・帯広
まるで、映画の中のよう。十勝が誇る薪窯パン屋〈toi〉
十勝は音更(おとふけ)町に、まるで映画に出てくるようなパン屋があります。十勝産のBIO小麦を使用し、 […] -
十勝・帯広
浦幌町の”ここにしかない価値”を創造する、カフェ兼シェア…
自分たちがやりたいこと、つくりたいものを、みんなでカタチにする場所。それが、TOKOMURO Lab […]